叉烧酥的做法【今日私厨】

1.

叉烧酱与其他主要材料

2.

叉烧酱放在肉内

3.

加入其他的调味品腌1夜

4.

肉取出切小条(腌的肉我只用一半做叉烧酥),洋葱争小条

5.

热锅,下1小匙茶籽油爆小许洋葱丝

6.

下肉丝炒熟

7.

加入其余的洋葱炒熟

8.

生粉加小许水调开

9.

生粉水倒入肉丝内,小火收干

10.

叉烧肉丝晾凉

11.

取酥皮对半切开,分别在酥皮的中间放下叉烧肉馅

12.

酥皮的两端向中间放肉的地方覆盖

13.

两端稍为收合一下即可

14.

叉烧酥的坯各涂上表面蛋液

15.

放进180度的烤箱里

16.

烤20分钟即可

17.

取出晾凉

18.

即可食用

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